释迦果是番荔枝，果实由许多成熟的子房和花托合生而成，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称，为热带地区著名水果，果可食用，番荔枝原产于热带美洲，在世界热带地区广泛栽培。

　　一、释迦果简介

　　释迦果是一种常见的热带水果，原产于印度东北部和缅甸北部，但现在广泛种植于亚洲和其他地区，包括非洲、加勒比海等地区。释迦果是一种深绿色、硬壳、球形或卵圆形的水果，果肉柔软，味甜且带有酸味，营养价值丰富，是健康饮食中不可缺少的一部分。下面我们将从历史、外观、营养成分、功效等方面介绍释迦果的概况。

　　二、历史和种植地区

　　释迦果是由热带亚洲和马达加斯加当地的果树种植者所栽培的水果树所生产的。自从椰子树之后，释迦果树便成为了亚洲及非洲热带地区最主要的食物来源之一。如今，释迦果在世界各地都有种植，尤其在东南亚地区最为普遍。

　　三、外观与品种

　　释迦果外观与堂吉诃德头盔十分相似，它有一个又厚又坚硬的外壳，类似一个小球或鸟蛋。外表层与内果壳分离，内果壳中含有不少果肉。释迦果一般成熟后大小为2-5英寸(约5-12.7厘米)，外壳呈绿色或深绿色。

　　主要的释迦果品种包括金丝、紫皮、翠云等多种，这些品种有些在热带亚洲各地很受欢迎，在香港等地区也有栽培。

　　四、营养成分

　　释迦果富含多种营养成分，包括蛋白质、纤维、维生素、糖分、钙和磷等。具体来看，100克释迦果果肉含有：水分77.1克、碳水化合物22.2克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、纤维1.5克、钙11毫克、磷12毫克、铁0.4毫克、锌0.08毫克、钾352毫克、维生素C29毫克、维生素E0.57毫克、维生素A热量为44卡路里。由此可见，该水果含有丰富的营养成分，用户可根据自身情况摄取。

　　五、营养价值

　　1.抗氧化：释迦果富含多种抗氧化物质，如维生素C、多酚和类胡萝卜素等，可以保护人体免受自由基损害并减缓衰老。

　　2.养颜美容：释迦果含有多种营养成分，其中维生素C能够促进胶原蛋白的生成，有助于保持皮肤的健康和年轻。

　　3.促进消化和排毒：释迦果含有丰富的纤维，能够促进消化和排毒，有助于预防便秘和其他消化问题。

　　总之，释迦果是一种独特的水果品种，具有丰富的营养成分和药用价值。它的外形独特，味道鲜美，被誉为“果中之王”。虽然它的生长环境要求比较苛刻，但是在中国南方的亚热带和热带地区，它的种植面积较大，产量也比较丰富。

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